Växelbruk

I helgen har jag planerat upp vilka grönsaker jag ska odla var i landen. Sedan 2011 har jag ritat upp på papper vilka grödor som ska sås var, det är bra att göra för att ha koll bakåt i tiden. Jag använder en A5 anteckningsbok där jag skriver allt möjligt om odlingen som kan vara bra att veta nästa år: vad som funkade bra och vad som inte funkade, tider före när jag sår olika grödor, skördens storlek mm. Den är riktigt användbar.

I år ska jag till slut på allvar börja följa en 4-årig växtföljd i landen. Fram tills nu har jag flyttat om grödorna lite på måfå men nu vill jag ha mer ordning på det. Bönor och potatis har jag flyttat runt lite mer strukturerat men resten har jag inte tagit så stor hänsyn till hittills.

Att tillämpa växelbruk är bra på flera sätt, det blir svårare för sjukdomar att få fäste och man utarmar inte jorden eftersom olika växter har olika näringsbehov. När det gäller sjukdomar så är det potatis som är allra viktigast att inte odla oftare än vart 4:e år på samma plats, de sjukdomar som drabbar potatis kan ta 4 år på sig att förvinna ur jorden.

Man rekommenderar en minst 4-årig växtföljd. Gruppindelningen görs efter näringsbehov (gör det lätt att gödsla i rätt mängd) och vilka familjer växterna tillhör (eftersom samma sjukdomar och skadeinsekter drabbar grönsaker inom samma familj). Rotera grupperna 1-2-3-4-1 osv på varje del av landet.

Grupperna med innehåll:

1.       Bönor ärter, gröngödslingsväxter – tillför näring

2.       Kål, purjolök, vitlök, selleri, gurka, squash, pumpa – stort näringsbehov

3.       Lök, rotfrukter, dill, persilja, sallad, mangold – medelstort näringsbehov

4.       Potatis, jordärtskocka – litet näringsbehov

För min del har jag inte fått ihop det med 4 sammanhängande ytor utan det blir flera olika mindre i varje fas. Med lite pappersplanering ska nog det också fungera.

Växelbruk fungerar även i ett litet land.

Novemberskörd

I veckan var jag ute och tittade till mitt lilla växthus jag har längs husets södervägg. Jag har redan tidigare räddat undan fyra av paprikaplantorna och ställt i ett fönster inne. Då plockade jag också av alla mogna chilifrukter på chiliplantan och tänkte inte mer på den. Nu när jag hittade den mådde den jättebra och hade massor med mogna frukter! Så nu har den också fått flytta in.

 

 

Paprikaplantorna som bott inne ett tag börjar se lite slokande ut men lever fortfarande. De gav skörd fram till början av november. Nu i helgen hittade jag en ny liten röd paprika, kul! Jag börjar hoppas att plantorna kan överleva till våren, jag tänker åtminstone försöka. Det får ingå i försöken att maximera skörden och få skörd även tidigt och sent på säsongen.

I år var jag alldeles för sen med att så asiatiska blandgrönsaker, de ska sås på sensommaren men jag fick mer fröna någon gång i senare delen av september. Jag sådde i växthuset och hade inte så mycket hopp att kunna äta av det men nu har det växt till sig riktigt bra och jag kan börja ta ett och annat blad. Kul! De klarar uppenbarligen av att växa med det ljus och den "värme" som finns i november också. Jag kan bara tänka på hur mycket det hade blivit om jag sått när jag skulle! Det förvånar mig att de här sorterna är så dåligt spridda och att de inte odlas kommersiellt i Sverige (vad jag vet). De skulle kunna säljas färska nästan hela året. Likaså grönkålen som nästan  bara går att hitta i butiken vid jul.

Några höstträdgårdstips

Nu är sista rycket i trädgården inför vintern. Vi har gott om löv och jag tar vara på allt. Det mesta hamnar på landen som täckning och det som blir över blir fint material i komposten. Någonstans läste jag ett tips om att man kan lägga löv i en plastsäck, knyta ihop och göra några hål här och var i säcken, låta ligga över vintern, och vips har man jättefin jord till våren. Värt att pröva:

 

Till våren kommer en rapport om hur det gick. Löv brukar ta ett par säsonger för att bli jord när det bara ligger i en hög så går det att snabba upp vore det värt en del.

Ett annat kul tips jag läste i vår dagstidnings trädgårdsspalt var att klippa bort topparna på tomatplantorna och sätta i en kruka. Ställ inne ljust och svalt så kan de planteras ut till våren och ge riktigt tidig skörd. Jag tog både tomater och physalis och de lever fortfarande efter ca 2 veckor i kruka så jag hoppas de klarar hela vintern. Just nu står de vid fönstret i ett rum som vi sällan värmer upp, det brukar bli ner till ca 12 grader när det är som kallast ute.

Förra sensommaren sådde jag asiatiska blad (se tidigare inlägg här) och kunde skörda och äta hela hösten. I år missade jag det, det blev höst innan fröna kom ner, tyvärr. Dock sådde jag i växthudset den här gången och det har varit en solig höst än så länge så de har åtminstone tittat upp. Återstår att se om de växer till sig tillräckligt för att ge mat. Jag har haft en del annat att tänka på i höst och vissa moment i odlingen har fått stå tillbaka. Såhär ser de i alla fall ut nu:

Grönkålen har jag täckt med fiberduk. Den klarar sig bra ute långt in på vintern om inte djur äter upp den.

Tips för jordgubbsodling

Jag har haft  jordgubbsplantor i ganska många år, i större eller mindre mängd. Många år gick det dåligt, framförallt för att jag aldrig vann kriget mot ogräset. Numera odlar jag dem i pallkragar, det är mycket bättre. Betydligt mindre ogräs, plantorna växer tätt särskilt efter ett par år då det förtätats ordentligt i lådorna och ogräset får då mindre möjlighet att överleva. Förra året fick jag riktigt bra skörd!

I höstas grävde jag om några av lådorna så de ger inte lika mycket i år, många av plantorna jag flyttade över efter ogräsrensning tog sig inte. Men jag är inte orolig, nästa år har de säkert växt till sig.

I år har fåglar (skator mest tror jag) varit på bären. Nu testar jag att ha fiberduk en bit över lådorna, jag vill ju att bina fortfarande ska komma fram till blommorna så det går ju inte att ha fiberduken på vanligt vis. Det verkar fungera, åtminstone så länge det inte blåser för hårt. Det skulle fungera ännu bättre med en tjockare duk som håller bättre för vinden.

Gräsklippning och gräsklipp

Gräsklipp är användbart och när jag insåg det var det plötsligt mycket roligare att klippa gräset.

Med en tomt så stor som vår skaffar många åkgräsklippare, och gör de inte det har de åtminstone en motorgräsklippare av det rejälare slaget med självgång och uppsamling. Vi har fram tills förra året kört med enbart en vanlig motorgräsklippare utan självgång, en som finfördelar gräset så att man kan låta det ligga. Att den inte har självgång är bara bra, den drar mindre bensin och man får lite motion. (vi använder såklart gräsklipparbensin som är mindre miljöovänlig än vanlig bensin). Det var bra så länge jag inte använde klippet, men nu vill jag ju ha det till att lägga på odlingarna. Det vi gjorde var att köpa en handgräsklippare med uppsamlare, på Blocket förstås.

Den är ganska tung att köra och funkar inte om det är alltför tjockt, långt eller fuktigt gräs men på vissa ytor är den perfekt, också nu i början på säsongen när det är lättklippt. Vi brukar klippa det som går med den, sen resten med motorklipparen. Nu i veckan klippte vi nästan allt med handklipparen. Men handklippare blir det ett riktigt motionspass att klippa gräset, då har man träningspasset fixat på köpet. Dubbelt bra alltså.

Klippet är perfekt som täckning i landen. Nu lägger jag det mellan raderna jag sått och dessutom där jag har gångar i landet. Det hindrar ogräset åtminstone lite och förbättrar jordstrukturen så småningom när det bryts ner. För de växter som kommit upp lägger jag klippet runt om, t ex i rabarberlandet. Man kan lägga ganska tjockt, det sjunker ihop snabbt.

 

Förutom att det hindrar ogräs är det ett bra kväverikt gödningsmedel. Kvävet behövs framförallt på våren, mer sparsamt senare på säsongen. Gräsklipp förmultnar snabbt och maskarna i jorden hjälper till att transportera näringen ner i jorden.

Här är en länk till ett inlägg på Eldögas blogg, där han använder gräsklipp på en nyanlagd odlingsbädd. I övrigt är det en bra beskrivning av hur man skapar en odlingsbädd.

Asiatiska bladgrönsaker

Idag har jag sått en rad med asiatiska bladgrönsaker i växthuset. Jag läste någonstans att de ska fungera att så tidigt, de tål kyla, gror snabbt och växer upp snabbare än t ex vanlig sallad. Jag har sått lite annat i växthuset vid den här tiden på året förr men i år är ju våren ovanligt sen, jorden har just tinat upp. Det ska bli spännande att se om de trivs i växthus och om jag får en tidig skörd. Jag sådde asiatiska blad på friland förra året med lyckat resultat.

Asiatiska badgrönsaker är ett samlingsnamn för ett antal olika sorters bladgrönsaker som har odlats länge i Asien, bl a Kina men är nya i Sverige.De fungerar bra i här vårt klimat och tål frost på hösten, olika sorter är olika tåliga.  Jag sådde i mitten på sommaren förra året och plockade blad ända fram tills snön kom och rådjuren tog det som var kvar. De är dessutom nyttiga, innehåller mycket vitaminer och är därför ett bättre alternativ än vanlig sallad rent näringsmässigt. Sorterna smarkar lite olika och det är gott att blanda i salladen. Man kan också woka eller ha dem i grytor och soppor. Exempel på sorter är mizunakål, tatsoikål, Pac Choi. Jag brukar köpa en fröblandning av olika sorter som heter Oriental Saladini och som säljs på Runåbergs fröer, det ger en färgglad blandning i landet och blir bra smakmässigt också. En del sorter är lite starka, andra mildare.

De här sorterna kan ha lätt att gå i blom så antingen ska man så tidigt på våren eller på sensommaren.

På Runåbergs fröers hemsida finns en bra beskrivning av asiatiska bladgrönsaker i allmänhet, kan läsas här. Sen kan man gå in på de olika sorterna, inklusive blandningen Oriental saladini, och läsa mer.

I höstas tog jag tyvärr inga bilder på mina grönsaker men här kommer några lånade bilder.

Här en bild på Oriental saladini, lånad från Runåbergs hemsida:

Så här fint kan det också se ut med asiatiska bladgrönsaker (bild från odla.nu):

Vårsådd inomhus

Jag har fått hem lite nya fröer jag har beställt från Runåbergs.

Tomaten Green Zebra är jag nyfiken på, en randig tomat. Sen blev det ett par andra tomatsorter och en sorts slanggurka, jag har siktat på tidiga sorter. Aubergine, också en tidig sort blev det, jag provade en sort jag hittade på Coop förra året men de var så sena att de inte hann bli färdiga innan hösten kom. Jag prövar också ett par sorters asiatiska bladgrönsaker men det är inget jag sår nu, det får bli direktsådd ute.

Det är lite svårt att tänka sig att det nånsin blir vår i år, det är full snöstorm ute och svinkallt. Undrar när jorden blir så pass tinad att det går att odla. Det blir nog en extremt sen odlingsstart i år.

I fönstren har jag lite plantor som börjar växa till sig riktigt bra, de som jag berättade om här. Så här stora har de blivit:

 

Det ger åtminstone lite känsla av vår att se plantorna gro och växa. Igår sådde jag de nya sorterna också så nu är snart alla söderfönster i huset fyllda med plantor i olika stadier. Krukväxterna har blivit förpassade till norrsidan. Men så ska det vara när odlingssäsongen startar.

Paprikaplantor

Det här blir mitt allra första blogginlägg. Det får handla om odling, något jag sysslar mycket med. Jag tror på tanken att odla mer mat lokalt, det är ganska sjukt när man tänker på hur mat fraktas kors och tvärs över jordklotet när vi faktiskt kan producera mycket här hemma. Själv kan man komma en bra bit med en villatomt eller innergård också, men man får tänka lite utanför de vanliga ramarna. Varför inte ersätta prydnandshäcken med bärbuskar, och blommorna i rabatten med olika grönsaker?

Själv började jag odla på allvar för tre år sen då jag hade ett arbetslöst år och mycket tid över. Sedan har jag fortsatt, det blir bara roligare och roligare desto mer jag lär mig. Inget går upp mot att äta en måltid med (helt eller delvis) egenodlade ingredienser!

Idag har jag sått paprika. Sorten heter Ferenc Tender, jag hittade den på Runåbergs fröer förra säsongen och de var betydligt bättre än de sorter som går att hitta i vanliga butiker på stan. Tidiga och gav stor skörd under lång tid.

Jag brukar så i avklippta mjölkförpackningar och eftersom de börjar läcka efter ett tag får de stå i något vattentätt. En plast över snabbar på processen lite. Paprika brukar vara lagom att så från jul ungefär och fram tills nu. De växer ganska långsamt.

Det är årets andra omgång, det är ca en månad sen jag sådde första omgången. Då sådde jag många fröer i ett köttfärstråg och flyttade sedan över de som grodde till krukor. Nu har de rotat sig i krukorna och förhoppningsvis börjar de snart att växa till sig. Jag sådde även några tomater, tänkte få dem riktigt stora innan de ska flyttas ut, för tidig skörd.

För den som vill lära sig mer om odling kan jag rekommendera Lena Israelssons bok "Handbok för köksträdgården". Den är suverän, jag har den som uppslagsverk hela tiden. Det är en  av de få böcker jag faktiskt har köpt, annars lånar jag de böcker jag vill läsa på biblioteket. Här en bild på senaste utgåvan: